Bahçelievler'de çiğ köfte coşkusu

Bahçelievler Belediyesi ile Çiğ Köfte Üreticileri Derneği’nin (ÇİĞDER) birlikte organize ettiği “5. Geleneksel Doğu ve Güneydoğu Çiğ Köfte Festivali”, Bahçelievler Hükümet Konağı önünde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Festival kapsamında çiğ köfteler vatandaşlara ikram edildi. Festivale Bahçelievler İlçe Kaymakamı Dr. Mehmet Boztepe, Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır, davetliler ve vatandaşlar katıldı. Başkan Bahadır, çiğ köftenin yalnızca bir yiyecek değil, aynı zamanda köklü bir kültürel değer olduğunu vurgulayarak, “Herkesin beraber sohbet ettiği, dinlendiği, karnını doyurduğu, birazcık da eğlendiği bir kültür. Çiğ köftemizde acısı da tuzlusu da tatlısı da var. Aynı Türkiye gibi” diye konuştu. Festivalde konuşan ÇİĞDER Başkanı Mehmet Demirhan ise çiğ köftenin dünya çapında tanınan bir lezzet haline geldiğini belirterek, “Kültürel mirasımızı bir Türkiye markası haline getirdik. Yüzde 100 milli ve yerli çiğ köfteyi dünyanın birçok noktasında insanlarla buluşturuyoruz” diye konuştu. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne ait yöresel ürünlerin de tanıtıldığı festivale çok sayıda davetli ve vatandaş katılarak etkinliğe yoğun ilgi gösterdi.